Производство текилы, кстати, довольно несложная вещь. Я был на четырёх или пяти заводах и сам смотрел на это дело... Агава нужна голубая, которая росла 8-10 лет (для Мескаля идёт зелёная и более молодая). Потом с неё такой лопаткой обрубают листья и в печь на сутки. Потом пресс, выдавливают сок, коричневый такой. Ну и дальше брожение и перегонка. Нас владелец небольшой такой фабрики возил по этим заводам, а потом и в аэропорт. С удивлением потом обнаружил их продукцию в местной Алкотеке - Tres Mujeres.