«Миф о массовом подмешивании растительных жиров не подтвердился»

[miggerrtis]

Масштабная проверка выявила нарушения почти в половине образцов молочной продукции в РФ

Роспотребнадзор, Россельхознадзор и Роскачество отчитались об итогах масштабной проверки молочной продукции, которая продается в российской рознице. Как оказалось, различного рода недочеты содержатся примерно в 40 процентах товаров этой категории. Наибольшая доля нарушений была зафиксирована при исследовании творога - в 60 процентах случаев, передает ТАСС.

Проверка проводилась по поручению правительства РФ в феврале-марте 2018 года. В исследовании участвовали творог жирностью 9%, молоко 3,2% и сливочное масло 72,5%, в общей сложности 250 федеральных и региональных брендов.

Нарушения были выявлены в 18 пробах молока из 90 отобранных (20%), в 29 образцах сливочного масла из 82 (35%) и в 45 пробах творога из 73 (60%). При этом, как пояснили в Роспотребнадзоре, нарушения по творогу связаны в основном с микробиологическими показателями, то есть скорее говорят о нарушениях при транспортировке или хранении товара, а не при производстве.

В пяти пробах молока, девяти образцах творога и двух пробах сливочного масла было обнаружено превышение количества антибактериальных веществ. "Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления входного контроля молока высокоточными длительными методами в отношении каждой поступающей партии", — отметили в ведомстве.

Распространенный потребительский миф о массовом подмешивании в молочную продукцию растительных жиров не подтвердился. Немолочные жиры выявлены в восьми пробах молока из 90 отобранных и в шести пробах творога из 73 отобранных, то есть доля фальсификата не превысила 8%.

Вся проверенная продукция прошла испытания на безопасности, не было выявлено ни одной пробы молочной продукции, не соответствующей требованиям по наличию патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий.

Содержание токсичных элементов — свинца, кадмия, ртути, мышьяка, железа и меди, пестицидов, микотоксинов и меламина — ни в одном образце не превысило нормируемых техническими регламентами значений. Также не выявлено ни одного образца с превышением нормативных значений радиологических показателей: цезия-137 и стронция-90.

newsru.com

Comments

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_volga). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[vityok-m4-15.livejournal.com]

что и следовало ожидать

[ineverova.livejournal.com]

На бумаге можно любые результаты показать. И не пишут уже *творог*, пишут-*творожный продукт*. У меня собаки не едят.

[t o (from livejournal.com)]

пальмовое масло больше в кондитерке используется

[grigorev79.livejournal.com]

Ааааа мы все умрем!

«Миф о массовом подмешивании растительных жиров не по

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь sell_off сослался на вашу запись в своей записи ««Миф о массовом подмешивании растительных жиров не подтвердился» (https://sell-off.livejournal.com/26841328.html)» в контексте: [...] https://miggerrtis.livejournal.com/2005496.html [...]

[1vlasovetz55.livejournal.com]

Хуже.
Дристать будешь до 100 лет.

[grigorev79.livejournal.com]

До ста!
Обещаете!?

[1vlasovetz55.livejournal.com]

Обещаю.
Но при условии источника еды только из Магнита и только импортозамещённое.
А если ты в деревню уедешь, или уже там живёшь и в сельпо не ходишь совсем.. .обещать не могу

[grigorev79.livejournal.com]

50% на 50%